Remelluri Blanco 2020
Rebsorte
Marsanne, Chardonnay, Garnacha Blanca, Aligoté, Viognier, Roussanne, Sauvignon Blanc
Ausbau
Selektive Lese von Hand. Rebsorten werden zusammen vinifiziert, kurze Maischestandzeit, Vergärung mit weinbergseigenen Hefe, Ausbau in Betontanks sowie meist gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Grösse.
Charakter
Fester Charakter, frische, helle, meist herbe, doch in sich ruhende Frucht, gelbe bis grüne Noten. Am Gaumen ein Hauch weisse Mandel, helle, gelbe und grüne Frucht. Ganz grosser Charakter! Aussergewöhnlich.
